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产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品种 紫薯 包装方式 食用农产品 等级 1 范围 供应范围覆盖青海省 海南市 西宁市、海东市、海北市、海西市、玉树市、果洛市、黄南市 等区域。 有现货的紫红薯厂家,乐农食品(海南市分公司)为您提供有现货的紫红薯厂家的资讯,联系人:马经理,发货地:冠县万善乡南王段村。 青海省,海南藏族自治州 海南藏族自治州,隶属于青海省,首府驻共和县,是青海的8个地级行政区之一,东与海东市和黄南藏族自治州毗连,西与海西蒙古族藏族自治州接壤,南与果洛藏族自治州为邻,北隔青海湖与海北藏族自治州相望境内地形以山地为主,四周环山,盆地居中,属典型的高原大陆性气候。全州总面积4.45万平方千米,下辖5个县。截至2022年末,海南藏族自治州常住人口45.0万人。
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紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 [1] 。
1.富含花青苷:花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质,属于黄酮多酚类化合物,主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。紫薯花青苷是从紫薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然色素,Terahara等研究表明紫薯中含有9种酰基化花青苷,主要为矢车菊素和芍药素两大类,大多为芳香簇有机酸酰化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效;研究表明紫薯花青苷具有抗二价铁元素引发卵磷脂脂质体过氧化、抑制由过氧化氢引发的红细胞溶血作用的能力;研究发现紫薯花青苷具有保护糖尿病大鼠肾脏的作用,它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同时,亦能提高其肾功能和肾脏抗氧化能力;紫薯花青苷对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌均有抑制作用 。
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